Souvenirs des Galápagos

Souvenirs des Galápagos,
Ces iles du bout du monde, dont les rues n’ont pas encore été « mappées » par Google. Mais n’ayez pas peur de vous perdre: il n’y a souvent qu’un seul chemin, sur lequel les rangers promènent les touristes… Read More

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Que faire avec du sumac ?

Le sumac est une épice du Moyen-Orient, de couleur rose foncé, généralement utilisée pour assaisonner les taboulés et autres salades.

Mais si vous souhaitez l’utiliser dans des plats plus « traditionnels », j’ai testé pour l’utilisation du sumac dans notre cuisine française:

  • les épinards: cuisinés au beurre dans la poêle, le sumac remplace agréable l’ail, problème d’haleine en moins
  • la roquette: cuisinée comme les épinards, le sumac la parfume et l’adoucit
  • la raclette: en Allemagne on aime rajouter un peu de piment hâché sur la raclette, le sumac est bien meilleur et ne pique pas !

et voici mon préféré: les œufs sur le plat !

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œufs sur le plat agrémenté au sumac

Alors, vous le rajoutez sur la liste de course ?

Eclipse annulaire de soleil au Madagascar – 2016

Nous étions parti à Madagascar avec le groupe des chasseurs d‘éclipses.

Les meilleures conditions météorologiques devaient être réunies sur la presque ile de Katsepy, nous nous étions décidé à prendre le bac la veille et de dormir sur place.

Le matin, nous partîmes tôt afin de nous rendre sur la ligne de centralité de l’éclipse : cela permet non seulement d’observer une phase annulaire plus longue, mais surtout d’observer un anneau vraiment centré.

Proche de la ligne de centralité se trouvait Read More

Recueil de blagues malgaches

Quel est l’animal le plus sobre ?

Le zébu, parce que quand j’ai bu, j’ai plus soif !

 

Et que se passe-t-il si je bois trop ?

Quand je bois trop, je bouse plus !

 

Pourquoi tous les ponts s’appellent-ils « pont à dix » ?

Parce qu’à Madagascar tous les ponts n’ont qu’une seule voie, les ponts ne sont pas à double-sens, parce qu’ils sont trop étroits. Et 7 et 3 ca fait 10 !

Quel est l’animal le plus heureux au Madagascar ?

La vache, parce que la vache qui rit !

 

En Europe on dit que tous les chemins menent à Rome.

Au Madagascar tous les chemins mènent au rhum !

 

Les suisses ont inventé la montre.

Au Madagscar on a le temps.

 

Au Madagacar aussi on a le TGV: Train à Grandes Vibrations

De loin on l’entend venir…

 

Quelle est la différence entre un crocodile et un alligator ?

C’est caiman pareil !

 

En regardant en l’air ou dans un arbre:

Ca c’est un faux, ca, les vrais ils sont par terre.

Ca c’est un faucon !

 

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Même les sachets de thé comportent des blagues !

Les Iles Lofoten

Quand on y est, elles ressemblent plus à des montagnes surgies des eaux, qu’à des îles. En témoignent les nombreux îlots éparpillés, tels des grains semés le long de la côte sud. En fait, il s’agit d’anciens glaciers qui, depuis l’âge glaciaire, se sont érodés sous l’effet des vents. À cause du gulf stream, les effets de l’érosion ont été différent sur les îles Lofoten et sur la terre ferme: ces îles dévoilent donc aujourd’hui un paysage de granit plissé, sur lequel aucun arbre ne pousse au delà de 200m de haut…

Malgré cela, la splendeur de ses neiges immaculées, ses plages de sable blanc aux eaux turquoises, et le bleu irréel de la mer sous le soleil de minuit en fond un lieu propice à la méditation. Contemplation de la nature sous toutes ses formes, monts aiguisés ou collines arrondies, forêts sauvages ou lichens raréfiés, lacs aux eaux transparentes reflétant les villages aux maisons colorées ainsi que les pics aux neiges éternelles, tout nous rappelle la place de l’homme face à l’immensité.
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Iles Lofoten

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Quoi manger en Indonésie ?

Lorsque je suis dans un pays étranger, j’aime bien m’informer de comment vivent les gens locaux, ce qu’ils mangent, etc… Un bon moyen d’obtenir ce genre d’information est tout simplement d’aller faire un tour au marché ou au supermarché du coin !

Le village de Tomahon, perdu entre les volcans, ne me sembla pas Read More